NEWS 予選突破とカミソリ研磨 30年前の理容学校は、カミソリ研磨と言う実技科目がありました。カミソリを砥石にゴシゴシこすりつけて、切れ味のいい刃を付けるんです。刃物のいろはを基礎から身に付けることは、良い職人になるための必要条件なんですよ。 あ、現在はカートリッジ式にな... 2018.06.29 NEWSSHIN'S BLOG
SHIN'S BLOG 今だけ限定! ウエルカムチェリーでお迎え中です。 とっても美味しいですよ!僕は、こんな美味しいさくらんぼ初めてかも?? 無くなり次第終了ですのでー! 2018.06.28 SHIN'S BLOG
SHIN'S BLOG 30年たっちゃった・・・Vol1 19歳だった私。理容学校を卒業後、大阪の店に就職しました。 当時は「住み込み」と言って、師匠の家の一間を間借りして住まわしていただきます。衣食住こみでお世話になって、その分を案分されて月給は6万円ナリ。そのうち4万円は強制的に貯金なので、手... 2018.06.26 SHIN'S BLOG
SHIN'S BLOG ロケ写 宝山寺にある 楽食*宝山(houzan) ケーブル宝山寺駅出てすぐのお店です。37年前、このお店で「男はつらいよ 浪速の恋の寅次郎」のロケがありました。当時経営されてたおかみさんがチラッとご出演です。 そして現在はお嫁さん(三木さん)が、人... 2018.06.13 SHIN'S BLOG
SHIN'S BLOG やっぱり「早歩き」です レストランで、ホールさんが料理を運んでくる速さ、配膳の手さばき。 服屋さんで、「こちらなどいかがですか?」と案内してくれる店員さんの速さや、試着服をたたみ直す手さばき。 レジ打ちさんが、ポスを使いながらザルに商品を移す手さばき。 心地よいリ... 2018.06.01 SHIN'S BLOG