2018-06

NEWS

予選突破とカミソリ研磨

30年前の理容学校は、カミソリ研磨と言う実技科目がありました。カミソリを砥石にゴシゴシこすりつけて、切れ味のいい刃を付けるんです。刃物のいろはを基礎から身に付けることは、良い職人になるための必要条件なんですよ。 あ、現在はカートリッジ式にな...
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今だけ限定!

ウエルカムチェリーでお迎え中です。 とっても美味しいですよ!僕は、こんな美味しいさくらんぼ初めてかも?? 無くなり次第終了ですのでー!
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30年たっちゃった・・・Vol1

19歳だった私。理容学校を卒業後、大阪の店に就職しました。 当時は「住み込み」と言って、師匠の家の一間を間借りして住まわしていただきます。衣食住こみでお世話になって、その分を案分されて月給は6万円ナリ。そのうち4万円は強制的に貯金なので、手...
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ロケ写

宝山寺にある 楽食*宝山(houzan) ケーブル宝山寺駅出てすぐのお店です。37年前、このお店で「男はつらいよ 浪速の恋の寅次郎」のロケがありました。当時経営されてたおかみさんがチラッとご出演です。 そして現在はお嫁さん(三木さん)が、人...
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やっぱり「早歩き」です

レストランで、ホールさんが料理を運んでくる速さ、配膳の手さばき。 服屋さんで、「こちらなどいかがですか?」と案内してくれる店員さんの速さや、試着服をたたみ直す手さばき。 レジ打ちさんが、ポスを使いながらザルに商品を移す手さばき。 心地よいリ...